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  • Costa Rica - 3 : de Monteverde à Ojochal

    26 avril 2022 ( #Voyages )

    Samedi 9 avril : Monteverde - Ojochal Après notre petit déjeuner, nous mettons le cap sur Ojochal, un trajet de 260 kilomètres effectué en 5 heures, en partie sous une pluie battante. Nous arrivons au lodge Yabá Chiguí vers 14 heures. L’endroit est une...

  • Népal - 10 : Bhaktapur, Katmandou

    13 août 2014 ( #Voyages )

    25 juillet : Bhaktapur - Changu Narayan - Nala - Dhulikel - Panauti - Bhaktapur Après un yaourt local pris dans une pâtisserie, nous retrouvons notre guide et un de ses amis, et partons pour une journée à moto à la découverte de différentes localités...

  • Costa Rica - 4 : de Ojochal à Bruxelles

    01 mai 2022 ( #Voyages )

    Mardi 12 avril : Ojochal - San Gerardo de Dota Après un petit déjeuner costaricien standard (riz et haricots rouges), nous mettons le cap sur San Gerardo de Dota. Il nous faut près de 3 heures pour franchir les 130 kilomètres d'une route à deux bandes,...

  • Barge, bis

    11 juillet 2021

    Ouvert depuis 2019, le restaurant Barge est situé boulevard d'Ypres 33 à Bruxelles, près du métro Yser, un quartier en plein renouveau. L'adresse est tenue par deux anciens de l'Air du temps, Barbara Hoornaert et Grégoire Gillard, lui en cuisine et elle...

  • Lam & Yin

    07 décembre 2014 ( #Restaurants étoilés )

    Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! Une fois n'est pas coutume, nous voici dans un restaurant étoilé chinois. Lam & Yin est situé Reynderstraat 17 à Anvers. Il s'agit d'une petite salle décorée sobrement, avec des tables assez rapprochées. Précisons...

  • Odisha - 3 : Kila Dalijoda, Phulbani

    14 janvier 2019

    30 décembre Notre réveil sonne à 7h30. Nous nous levons d’un bond et découvrons le givre qui recouvre les environs : cette nuit a été encore plus froide que la précédente. Après un thé chaud plus que bienvenu, nous prenons la route en direction de Cuttack,...

  • Népal - 9 : Bodhnath, Bhaktapur

    13 août 2014 ( #Voyages )

    24 juillet : Katmandou – Bodhnath - Bhaktapur Nous prenons notre petit déjeuner à l'hôtel, et partons en taxi pour Bodhnath, où nous avons rendez-vous avec Santa Ratna Shakya, maître en bols tibétains. Il nous explique dans les grandes lignes le principe...

  • Alain Bianchin

    08 octobre 2016 ( #Restaurants étoilés )

    Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! Le restaurant d'Alain Bianchin est situé 663 Brusselsesteenweg à Jezus-Eik, à un jet de pierre de Bruxelles. Après avoir officié notamment à la Villa Lorraine et au Chalet de la Forêt, Alain Bianchin a ouvert sa...

  • Barge

    12 janvier 2020 ( #Restaurants )

    Le restaurant Barge est situé boulevard d'Ypres 33 à Bruxelles, près du métro Yser, un quartier en plein renouveau. L'adresse est tenue par deux anciens de l'Air du temps, Barbara Hoornaert et Grégoire Gillard, lui en cuisine et elle en salle. L'intérieur...

  • Afrique du Sud - 2 : escapade au Zimbabwe pour les chutes Victoria

    13 août 2018 ( #Voyages )

    Mercredi 18 juillet Le réveil sonne à huit heures, et nous plions bagage avant de monter dans le taxi (350 ZAR) qui nous dépose au terminal A de l’aéroport de Johannesburg. Comme notre vol, prévu à midi pile, n’est pas annoncé au tableau d’affichage,...

  • Cinq jours à Vienne : jour 2

    08 octobre 2019 ( #Citytrips )

    Samedi 21 septembre Nous prenons notre petit déjeuner à l’hôtel, un buffet complet et varié avec des produits de qualité, avec vue sur le Theater an der Wien, où nous imaginons sans peine Mozart venant y diriger la Flûte enchantée. Theater an der Wien,...

  • Rajasthan - 3 : Jaisalmer

    17 août 2016 ( #Voyages )

    21 juillet : Bikaner - Jaisalmer Nous prenons notre petit déjeuner puis partons en tuk tuk à la gare routière afin de prendre le bus pour Jaisalmer, qui s'élance à midi pile. Le trajet, long de 310 km, prend 7h30. En cours de route, notre bus emprunte...

  • La Source

    23 juin 2019 ( #Restaurants étoilés )

    Le restaurant La Source arbore 2 étoiles Michelin et 17/20 au Gault&Millau. Il fait partie du Domaine de la Butte aux Bois (Lanaken), installé dans le superbe environnement forestier du parc national Hoge Kempen, où on peut également loger très agréablement...

  • Cinq jours à Vienne : jours 4 et 5

    13 octobre 2019 ( #Citytrips )

    Lundi 23 septembre Notre journée commence par la visite de la Hundertwasserhaus, une construction de logements sociaux de 1985 dans laquelle s’exprime en toute liberté le style ludique et organique du peintre-architecte. Hundertwasserhaus En face de cette...

  • The Musket Room

    23 février 2015 ( #Restaurants étoilés )

    Cher lectrice, cher lecteur, bonjour ! Le restaurant The Musket Room est situé 265 Elizabeth street dans le quartier de Nolita, à Manhattan. On nous installe à une petite table située dans le fond de la salle. L'aménagement des lieux évoque davantage...

  • Bouchéry

    12 septembre 2021 ( #Restaurants )

    Le restaurant Bouchéry est situé Chaussée d'Alsemberg 812A à Uccle. Il n'a pas d'étoile Michelin et arbore la note de 15/20 au Gault&Millau. L'établissement propose une première salle à l'avant, dans un un style scandinave épuré dans les tons de blanc,...

  • Wine in the city - 2

    27 octobre 2019 ( #Restaurants étoilés )

    Situé Place Reine Astrid 34 à Jette, Wine in the City a ouvert ses portes en 2007 en tant que bar à vins. Devenu 'cave à manger' en 2012, le restaurant a été récompensé par une étoile Michelin en 2017 et arbore 15/20 au Gault & Millau. Les tables offrent...

  • 't Stoveke

    22 mai 2014 ( #Restaurants étoilés )

    Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! 't Stoveke est situé Jetsestraat 52 à Strombeek-Bever, dans un paisible quartier résidentiel. L'établissement est méticuleusement aménagé, dans un style sobre et contemporain. Une salle unique donne sur un jardin...

  • Culinaria 2014

    10 juin 2014 ( #Evénements )

    Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! Cette année, Culinaria est placé sous le signe du festin. Pour l'occasion, Tour & Taxis ouvre ses portes et accueille de nombreux chefs étoilés de Belgique, parmi lesquels Arabelle Meirlaen, Mario Elias, Sang Hoon...

  • Ladakh - 2 : Manali - Sarchu - Leh

    15 août 2017 ( #Voyages )

    Lundi 17 juillet : Manali - Sarchu Nous quittons Manali sous une pluie battante et entamons les 225 km qui nous séparent de Sarchu, notre camp à mi-chemin sur la route de Leh, notre destination finale. Sous la pluie, la route de montagne n'est pas facile,...

  • Népal - 6 : Tansen - Lumbini

    03 août 2014 ( #Voyages )

    18 juillet : Pokhara – Tansen Nous nous levons vers 8 heures du matin, car nous avons rendez-vous vers 10h30 pour un vol en parapente. Malheureusement, à l'inverse de la veille, le temps n'est pas de la partie. Dans l'attente d'une éventuelle accalmie,...

  • Michel

    08 janvier 2017

    Le restaurant Michel est situé Alfons Gossetlaan 31 à Grand-Bigard. Installé dans une maison classique flamande, l'établissement propose néanmoins un décor moderne, assez agréable malgré quelques dorures superflues. Nous sommes aimablement accueillis...

  • Klim & Ko

    03 mai 2015 ( #Restaurants étoilés )

    Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! Situé à Leucate, dans le Roussillon, l'établissement Klim & Ko jouit d'un emplacement exceptionnel, en haut d'une falaise isolée surplombant la Méditerranée, près du phare. La salle offre une vue panoramique sur...

  • Ladakh - 9 : Leh - Tso Moriri - Tso Kar

    02 septembre 2017 ( #Voyages )

    Lundi 31 juillet : Leh - Tso Moriri Nous quittons notre hôtel pour 3 jours en direction du sud-est, afin de visiter deux autres lacs de montagne. Le premier, le Tso Moriri, est situé à 250 km de Leh, s'étend sur 120 km carrés et culmine à plus de 4500...

  • Rajasthan - 2 : Bikaner

    16 août 2016 ( #Voyages )

    19 juillet : Nawalgarh - Bikaner Après notre petit déjeuner, nous réglons notre note (2.300 Rps pour une chambre double) et quittons Nawalgahr vers 9 heures du matin. Un tuk tuk nous emmène à la gare routière où nous prenons un premier bus pour Sikar,...

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