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  • Odisha - 1 : Aul, Bhitarkanika

    10 janvier 2019 ( #Voyages )

    25 et 26 décembre Au départ de Bruxelles, et après une escale de 3 bonnes heures à Kiev, nous prenons notre vol à destination de Delhi (750 euros), où nous passons encore 3 heures à attendre notre vol pour Bhubaneswar (215 euros), la capitale de l’Odisha....

  • Brinz'L

    29 octobre 2017 ( #Restaurants )

    Le Brinz'L (13/20 au Gault&Millau) est situé rue des Carmélites 93. Cette adresse fut d'ailleurs précédemment celle des établissements Bon-Bon et Va Doux Vent. C'est désormais Laure Genonceaux, la nouvelle 'Lady chef of the year', qui officie aux fourneaux....

  • Wine in the city

    05 juin 2017 ( #Restaurants étoilés )

    Wine in the City est situé Place Reine Astrid 34 à 1090 Bruxelles. Initialement magasin puis bar à vins, le restaurant a très vite été récompensé par une étoile Michelin. La moitié de l'établissement est consacrée au magasin. Pour l'autre, les tables...

  • Ladakh - 4 : Phyang - Hemis

    18 août 2017 ( #Voyages )

    Vendredi 21 juillet : Ph yang - Spituk Comme la veille, nous commençons notre journée par un petit déjeuner à l'hôtel, puis montons dans notre voiture à 9h30 en direction de Phyang, que nous atteignons environ 40 minutes plus tard. Sous le soleil déjà...

  • Gramm

    03 février 2019 ( #Restaurants )

    Le restaurant Gramm est situé rue de Flandre 86 à Bruxelles. Difficile de passer à côté : de grandes lettres en néon annoncent Gramm devant la vitrine. L'intérieur est assez simple, dans un style bistrot sympathique avec un service décontracté à l'avenant....

  • Kamo

    22 septembre 2014 ( #Restaurants étoilés )

    Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! Le Kamo a récemment déménagé pour s'installer chaussée de Waterloo, au numéro 550. Ce tout nouveau cadre fait la part belle à une décoration sobre mais chaleureuse, avec beaucoup de bois et vue sur la cuisine ouverte....

  • Ladakh - 10 : Choglamsar - Thaktog

    10 septembre 2017 ( #Voyages )

    Mercredi 2 août : Choglamsar - Leh Après notre petit déjeuner au resort, nous reprenons le chemin du retour vers Leh aux environs de 9 heures. En route, nous effectuons une halte à Choglamsar, où se trouve un camp de réfugiés tibétains. Une grande partie...

  • Ladakh - 12 : Delhi - Bruxelles

    15 septembre 2017 ( #Voyages )

    Dimanche 6 août : Delhi Pour notre dernière journée à Delhi, nous commençons par la visite du tombeau de Humayun et des jardins alentours. Ce mausolée du 16ème siècle est en quelque sorte le précurseur du Taj Mahal à Agra. Humayun's tomb Nous poursuivons...

  • Afrique du Sud - 7 : Oudtshoorn - Hermanus

    06 septembre 2018 ( #Voyages )

    Mercredi 1er août Le petit déjeuner de l’hôtel se prend sur une terrasse fermée jouxtant la plage. Nous profitons donc encore un peu de cette jolie vue matinale, puis quittons Plettenberg Bay et partons pour Oudtshoorn, dans le Little Karoo. Le paysage...

  • Ladakh - 11 : Leh - Delhi

    11 septembre 2017 ( #Voyages )

    Vendredi 4 août : Leh - Delhi Pour être à temps à l’aéroport (notre avion pour Delhi décolle à 9h20), nous prenons notre petit déjeuner vers 6h30 du matin et quittons l'hôtel moins d’une heure plus tard, non sans avoir chaleureusement salué le patron...

  • Ladakh - 8 : Leh : enseignement du dalaï-lama

    02 septembre 2017 ( #Voyages )

    Dimanche 30 juillet : Leh Le réveil sonne à 5h45 ce matin. Nous avalons notre petit déjeuner et partons dès 6h30 pour les abords de Leh , où nous aurons la chance de profiter des enseignements de Sa Sainteté le dalaï-lama. Nous arrivons vers 7h30 sur...

  • Ladakh - 7 : Leh - lac Pangong

    29 août 2017 ( #Voyages )

    Vendredi 28 juillet : Leh - lac Pangong Nous quittons l'hôtel vers 8h30, et prenons la direction du sud-est. La route passe par des paysages arides avant de s'élever pour atteindre le col du Changla (5369 m). Au-delà, la vue gagne rapidement en splendeur...

  • Le Colonel

    05 mai 2019

    Situé rue Jean Stas 24 à Bruxelles, le restaurant Le Colonel offre un cadre agréable dans un style industriel branché, avec comptoir et cuisine ouverte. Dès l'entrée, on tombe nez à nez avec un présentoir de boucherie contenant des pièces maturées ou...

  • Louise 345

    27 mars 2018 ( #Restaurants )

    Louise 345 (image internet) Comme son nom l'indique, l'établissement Louise 345 est établi au numéro correspondant de l'avenue homonyme, à Bruxelles. On accède en toute discrétion à cette maison de maître du 19ème siècle, dont le rez-de-chaussée a été...

  • Afrique du Sud - 6 : Bloemfontein - Cradock- Addo - Plettenberg Bay

    02 septembre 2018 ( #Voyages )

    Samedi 28 juillet Sitôt notre petit déjeuner pris, nous levons l’ancre en direction de Bloemfontein, à un peu plus de 400 km de route. Le paysage est essentiellement composé de vastes étendues herbeuses où paissent des troupeaux de vaches et parfois de...

  • SAN

    12 janvier 2016

    Situé rue de Flandre 19 à Bruxelles, le SAN est le second établissement de Sang-Hoon Degeimbre, le chef du restaurant doublement étoilé L'air du temps. Si le chef élabore les recettes, il n'officie pas personnellement aux fourneaux, la mission étant confiée...

  • La Manufacture

    06 juillet 2014 ( #Restaurants )

    Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! La Manufacture est située rue Notre-Dame du Sommeil, 12, à 1000 Bruxelles. L'établissement occupe les anciens locaux de la célèbre maroquinerie Delvaux. L'endroit est agréablement décoré, et bénéficie en outre d'un...

  • Népal - 8 : Katmandou, Bodhnath

    13 août 2014 ( #Voyages )

    23 juillet : Chitwan – Katmandou – Bodhnath – Katmandou Nous prenons notre dernier petit déjeuner à Chitwan avant de grimper dans la jeep qui nous emmène jusqu'au tourist bus, lequel nous conduira d'une traite jusqu'à Katmandou. Le trajet dure 6 heures,...

  • Rajasthan - 7 : Chittorgarh

    26 août 2016 ( #Voyages )

    30 juillet : Udaipur - Chittorgarh Nous déjeunons à 8h30 à l'hôtel, réglons notre note (4200 la nuit, petit déjeuner compris), puis partons en tuk tuk pour la gare routière afin d'y prendre notre bus à destination de Chittorgarh (100 Rps par personne)....

  • Les petits oignons

    30 août 2014 ( #Restaurants )

    Nous décidons de manière impromptue de trouver pour le soir même un petit restaurant sympathique et abordable. Notre choix se porte sur Les petits oignons, 25, rue de la Régence, juste en face du Conservatoire de Musique de Bruxelles. L'endroit est décoré...

  • Rajasthan - 11 : Alwar - Balaji - Neemrana

    11 septembre 2016 ( #Voyages )

    5 août : Alwar - Balaji - Neemrana Après un dernier lassi à l'hôtel, nous partons en voiture pour entamer la dernière portion de notre voyage (Agra-Neemrana-Delhi, pour 13000 Rps). Nous avons prévu quelques haltes entre Agra et Delhi. Pour la première...

  • Ladakh - 1 : Delhi - Manali

    13 août 2017 ( #Voyages )

    Vendredi 14 et samedi 15 juillet : Bruxelles - Delhi À 19h20, nous prenons notre vol (aller-retour : 680 euros par personne) à destination de Delhi à l'aéroport de Zaventem. Après une escale de deux bonnes heures dans l'immense aéroport de Heathrow, nous...

  • Népal - 4 : Bandipur

    02 août 2014 ( #Voyages )

    16 juillet : Katmandou – Bandipur – Pokhara Après un rapide petit déjeuner, nous prenons un taxi qui nous conduit au new bus stand pour 200 Rps. Nous y prenons un bus local pour Dumre, où nous arrivons après environ 6 heures de route sinueuse à souhait....

  • Odisha - 2 : Simlipal

    10 janvier 2019 ( #Voyages )

    28 décembre Au réveil, nous prenons notre dernier petit déjeuner chez nos hôtes. Après avoir échangé nos coordonnées (nous comptons désormais un roi parmi nos contacts Facebook !) et embarqué un panier pique-nique pour le repas de midi, nous prenons la...

  • Les fils à papa

    26 juin 2014 ( #Restaurants )

    Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! Le Restopass nous emmène cette fois-ci au restaurant Les fils à papa, situé au 1484, chaussée de Waterloo, à Bruxelles. Le cadre est moderne et accueillant, avec un beau parement de bois brut, et une jolie galerie...

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