Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! Cette année, Culinaria est placé sous le signe du festin. Pour l'occasion, Tour & Taxis ouvre ses portes et accueille de nombreux chefs étoilés de Belgique, parmi lesquels Arabelle Meirlaen, Mario Elias, Sang Hoon...
Lundi 17 juillet : Manali - Sarchu Nous quittons Manali sous une pluie battante et entamons les 225 km qui nous séparent de Sarchu, notre camp à mi-chemin sur la route de Leh, notre destination finale. Sous la pluie, la route de montagne n'est pas facile,...
18 juillet : Pokhara – Tansen Nous nous levons vers 8 heures du matin, car nous avons rendez-vous vers 10h30 pour un vol en parapente. Malheureusement, à l'inverse de la veille, le temps n'est pas de la partie. Dans l'attente d'une éventuelle accalmie,...
Le restaurant Michel est situé Alfons Gossetlaan 31 à Grand-Bigard. Installé dans une maison classique flamande, l'établissement propose néanmoins un décor moderne, assez agréable malgré quelques dorures superflues. Nous sommes aimablement accueillis...
Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! Situé à Leucate, dans le Roussillon, l'établissement Klim & Ko jouit d'un emplacement exceptionnel, en haut d'une falaise isolée surplombant la Méditerranée, près du phare. La salle offre une vue panoramique sur...
Lundi 31 juillet : Leh - Tso Moriri Nous quittons notre hôtel pour 3 jours en direction du sud-est, afin de visiter deux autres lacs de montagne. Le premier, le Tso Moriri, est situé à 250 km de Leh, s'étend sur 120 km carrés et culmine à plus de 4500...
19 juillet : Nawalgarh - Bikaner Après notre petit déjeuner, nous réglons notre note (2.300 Rps pour une chambre double) et quittons Nawalgahr vers 9 heures du matin. Un tuk tuk nous emmène à la gare routière où nous prenons un premier bus pour Sikar,...
Situé Bergensesteenweg 500 à Leeuw-Saint-Pierre, le restaurant Tartufo affiche 14/20 chez Gault&Millau et propose un cadre qui se veut sobre et élégant. Nous avions réservé via Groupon un menu 4 services au prix de 40 euros par personne, boissons non...
Le restaurant Herbert Robbrecht est situé à une petite heure de Bruxelles, à Vrasene, près d'Anvers. Nous sommes quelque peu surpris en arrivant, lorsque notre GPS nous conduit dans un lotissement, mais il n'y a pas d'erreur : c'est bien dans une de ces...
Le restaurant 't Overhamme est situé Brusselsesteenweg 163 à Alost. Il affiche la note de 14,5 au Gault&Millau et arbore une étoile Michelin. Installé dans une villa classique, il offre un aménagement classique assez neutre, à l'ambiance peu chaleureuse....
Lundi 23 juillet Comme prévu, le réveil sonne à 4h30 et nous quittons les lieux à 4h45. Nous atteignons l’Orpen Gate du parc vers 6h30, nous acquittons des formalités d’entrée (formulaire + 328 ZAR par personne, soit une vingtaine d'euros). Dès notre...
Vendredi 3 janvier Pour cette journée presque exclusivement consacrée au transport, nous nous levons dès cinq heures du matin pour rejoindre la ‘lancha’ réservée qui relie Livingston à Puerto Barrios, au sud de la baie d’Amatique. Il n’y a malheureusement...
Mercredi 26 juillet : Lamayuru - Alchi - Likir Nous démarrons notre journée vers 9 heures en direction de Lamayuru, que nous atteignons deux bonnes heures plus tard. Le gompa de Yungdrung, où nous assistons à plusieurs rituels dans deux temples, abrite...
16 juillet : Khajurâho Nous commençons la journée par un petit déjeuner à l'hôtel avant de partir à pied pour une visite des temples de Khajurâho (il en subsiste 22 aujourd'hui). Le groupe ouest, à l'intérieur de l'enceinte, contient les mieux préservés...
Photo provenant du site internet de l'établissement Le restaurant La Canne en Ville est situé rue de la Réforme 22 à Ixelles, un quartier dans lequel le service voiturier s'avère bien utile. Installé dans une ancienne boucherie depuis 1983, l'établissement...
Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! Situé avenue du Roi Chevalier, 24, à Bruxelles, le restaurant Da Mimmo vient de décrocher sa première étoile au Michelin. Nous découvrons une salle aménagée sobrement et avec goût, où manque peut-être un peu d'intimité...
Mercredi 25 décembre Nous décollons de Bruxelles à 11h50 pour un saut de puce vers Londres, où nous prenons un second vol pour Dallas. Heureusement pour nous, les visas ESTA que nous avions obtenus à l’occasion de notre précédent voyage sont toujours...
28 juillet : Rajgir - Patna Le temps de prendre nos habituels masala chai du matin, et nous quittons Rajgir en bus. Le trajet jusqu'à Patna se fait en deux étapes : 20 Rps pour la première, 60 Rps pour la seconde, le tout en deux heures et demie de route....
Mardi 16 août Après un copieux et savoureux petit déjeuner pris chez nos hôtes, nous reprenons le traversier afin de quitter l’Isle-aux-Coudres. Nous visitons le Musée maritime de Charlevoix à Saint-Joseph-de-la-rive (11 euros l’entrée, par personne),...
Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! Ayant entendu vanter les mérites de Nonbe Daigaku, nous décidons de réserver une table dans cet établissement japonais situé 31, avenue Adolphe Buyl à Ixelles. La décoration de la salle est réduite à sa plus simple...
28 juillet : Mount Abu - Udaipur Nous prenons notre petit déjeuner à l'hôtel puis partons prendre notre bus sous une pluie battante. Nous démarrons à 8h30 et arrivons à Udaipur vers 13 heures. La pluie a baissé d'intensité, et un tuk tuk nous conduit...
Les quelque 220 kilomètres de route qui séparent Bruxelles de Cologne sont l'affaire d'un peu moins de deux heures et demie de voiture. Midi n'a pas encore sonné lorsque nous nous garons devant notre hôtel, le 18Arts, idéalement situé Friesenstraße, au...
17 juillet : Khajurâho - Lucknow Nous quittons l'hôtel à 8 heures pour prendre notre premier train, à destination de Jhansi (env. 70 Rps par personne). Celui-ci démarre à 9 heures, et nous arrivons à Jhansi à 14 heures, malheureusement trop tard pour...
13 juillet : Delhi - Agra Nous nous réveillons vers 9h30, et prenons notre petit déjeuner à l'hôtel. Nous nous rendons ensuite en tuktuk (80 Rps) à la gare routière, et prenons un bus local pour Agra. Le prix du voyage n'est que de 195 Rps par personne,...
Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! Le restaurant D'Eugénie à Emilie est situé place de la Résistance, 1, à 7331, Baudour. Une ancienne fermette basse abrite une petite enfilade de pièces décorées simplement, dans un style campagnard chic, avec des...