Top articles

  • La Buvette

    30 juin 2017 ( #Restaurants )

    Le restaurant La Buvette est situé Chaussée d'Alsemberg 108 à Saint-Gilles, dans une ancienne boucherie chevaline classée. L'établissement est tenu par Nicolas Scheidt, à qui l'on doit également le Café des Spores et le Hopla Gleiss, tous deux situés...

  • Cinq jours à Vienne : jour 3

    08 octobre 2019 ( #Citytrips )

    Dimanche 22 septembre Sitôt le petit déjeuner pris, nous nous rendons en métro à Schönbrunn. Nous commençons par une petite visite de l’arrondissement de Hinzing, avec la place Am Platz et plusieurs très belles maisons de style Biedermeier et Jugendstil. Maison...

  • La truffe noire

    23 février 2020 ( #Restaurants étoilés )

    La truffe noire, maison de bouche et d'élégance, a ouvert ses portes voici 30 ans, en 1988. Son chef et fondateur Luigi Ciciriello, secondé par MM. Aziz Ru-Rehman Bhatti et Erik Lindelauf, propose une cuisine au classicisme raffiné et inventif où, noblesse...

  • Uttar Pradesh et Bihar - 1 : Delhi

    06 août 2015 ( #Voyages )

    11 juillet : Bruxelles - Delhi Nous décollons de Zaventem à 11h15, dans un premier vol à destination d'Istanbul où nous faisons une escale de plus de quatre heures. Un deuxième avion nous emmène à Delhi, où nous atterrissons à 04h20, heure locale. Le...

  • Afrique du Sud - 5 : Réserve d'Hluhluwe - Sainte-Lucie - Durban

    30 août 2018

    Jeudi 26 juillet Nous prenons notre petit déjeuner au lodge, puis partons pour la réserve d’Hluhluwe-Umfolozi, à laquelle nous accédons par la Main Gate, distante de 15 km. Nous nous acquittons de l’entrée (240 ZAR pp, soit environ 15 euros), puis entamons...

  • Uttar Pradesh et Bihar - 6 : Allahabad

    12 août 2015

    19 juillet : Lucknow - Allahabad Après avoir payé nos chambres (600 et 800 Rps la nuit) et réglé notre tuktuk (1000 Rps pour toute la journée de la veille), nous nous faisons déposer à la gare routière. Nous y prenons un bus à destination de Allahabad...

  • Trois semaines en Grèce - 6 : le mont Pélion

    13 septembre 2021 ( #Voyages )

    Mardi 3 août : mont Pélion, l’est et l’ouest Le petit déjeuner de l’hôtel Aleka’s House est d’une qualité exceptionnelle. Nous lui faisons honneur, et nous voilà fin prêts à entamer la visite du mont Pélion, essentiellement dans l’axe est-ouest pour cette...

  • Odisha - 1 : Aul, Bhitarkanika

    10 janvier 2019 ( #Voyages )

    25 et 26 décembre Au départ de Bruxelles, et après une escale de 3 bonnes heures à Kiev, nous prenons notre vol à destination de Delhi (750 euros), où nous passons encore 3 heures à attendre notre vol pour Bhubaneswar (215 euros), la capitale de l’Odisha....

  • Brinz'L

    29 octobre 2017 ( #Restaurants )

    Le Brinz'L (13/20 au Gault&Millau) est situé rue des Carmélites 93. Cette adresse fut d'ailleurs précédemment celle des établissements Bon-Bon et Va Doux Vent. C'est désormais Laure Genonceaux, la nouvelle 'Lady chef of the year', qui officie aux fourneaux....

  • Wine in the city

    05 juin 2017 ( #Restaurants étoilés )

    Wine in the City est situé Place Reine Astrid 34 à 1090 Bruxelles. Initialement magasin puis bar à vins, le restaurant a très vite été récompensé par une étoile Michelin. La moitié de l'établissement est consacrée au magasin. Pour l'autre, les tables...

  • Ladakh - 4 : Phyang - Hemis

    18 août 2017 ( #Voyages )

    Vendredi 21 juillet : Ph yang - Spituk Comme la veille, nous commençons notre journée par un petit déjeuner à l'hôtel, puis montons dans notre voiture à 9h30 en direction de Phyang, que nous atteignons environ 40 minutes plus tard. Sous le soleil déjà...

  • Gramm

    03 février 2019 ( #Restaurants )

    Le restaurant Gramm est situé rue de Flandre 86 à Bruxelles. Difficile de passer à côté : de grandes lettres en néon annoncent Gramm devant la vitrine. L'intérieur est assez simple, dans un style bistrot sympathique avec un service décontracté à l'avenant....

  • Ladakh - 12 : Delhi - Bruxelles

    15 septembre 2017 ( #Voyages )

    Dimanche 6 août : Delhi Pour notre dernière journée à Delhi, nous commençons par la visite du tombeau de Humayun et des jardins alentours. Ce mausolée du 16ème siècle est en quelque sorte le précurseur du Taj Mahal à Agra. Humayun's tomb Nous poursuivons...

  • Afrique du Sud - 7 : Oudtshoorn - Hermanus

    06 septembre 2018 ( #Voyages )

    Mercredi 1er août Le petit déjeuner de l’hôtel se prend sur une terrasse fermée jouxtant la plage. Nous profitons donc encore un peu de cette jolie vue matinale, puis quittons Plettenberg Bay et partons pour Oudtshoorn, dans le Little Karoo. Le paysage...

  • Ladakh - 10 : Choglamsar - Thaktog

    10 septembre 2017 ( #Voyages )

    Mercredi 2 août : Choglamsar - Leh Après notre petit déjeuner au resort, nous reprenons le chemin du retour vers Leh aux environs de 9 heures. En route, nous effectuons une halte à Choglamsar, où se trouve un camp de réfugiés tibétains. Une grande partie...

  • Kamo

    22 septembre 2014 ( #Restaurants étoilés )

    Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! Le Kamo a récemment déménagé pour s'installer chaussée de Waterloo, au numéro 550. Ce tout nouveau cadre fait la part belle à une décoration sobre mais chaleureuse, avec beaucoup de bois et vue sur la cuisine ouverte....

  • Ladakh - 11 : Leh - Delhi

    11 septembre 2017 ( #Voyages )

    Vendredi 4 août : Leh - Delhi Pour être à temps à l’aéroport (notre avion pour Delhi décolle à 9h20), nous prenons notre petit déjeuner vers 6h30 du matin et quittons l'hôtel moins d’une heure plus tard, non sans avoir chaleureusement salué le patron...

  • Ladakh - 8 : Leh : enseignement du dalaï-lama

    02 septembre 2017 ( #Voyages )

    Dimanche 30 juillet : Leh Le réveil sonne à 5h45 ce matin. Nous avalons notre petit déjeuner et partons dès 6h30 pour les abords de Leh , où nous aurons la chance de profiter des enseignements de Sa Sainteté le dalaï-lama. Nous arrivons vers 7h30 sur...

  • Ladakh - 7 : Leh - lac Pangong

    29 août 2017 ( #Voyages )

    Vendredi 28 juillet : Leh - lac Pangong Nous quittons l'hôtel vers 8h30, et prenons la direction du sud-est. La route passe par des paysages arides avant de s'élever pour atteindre le col du Changla (5369 m). Au-delà, la vue gagne rapidement en splendeur...

  • Le Colonel

    05 mai 2019

    Situé rue Jean Stas 24 à Bruxelles, le restaurant Le Colonel offre un cadre agréable dans un style industriel branché, avec comptoir et cuisine ouverte. Dès l'entrée, on tombe nez à nez avec un présentoir de boucherie contenant des pièces maturées ou...

  • Louise 345

    27 mars 2018 ( #Restaurants )

    Louise 345 (image internet) Comme son nom l'indique, l'établissement Louise 345 est établi au numéro correspondant de l'avenue homonyme, à Bruxelles. On accède en toute discrétion à cette maison de maître du 19ème siècle, dont le rez-de-chaussée a été...

  • Amen

    13 novembre 2022 ( #Restaurants )

    Le restaurant Amen, 14/20 au Gault&Millau, est situé rue Franz Merjay 165 à Ixelles. C'est dans un cadre contemporain et immaculé que le chef Devalkeneer a ouvert ce qu'il qualifie de 'petit restaurant avec un grand R', dans lequel il a confié les fourneaux...

  • Afrique du Sud - 6 : Bloemfontein - Cradock- Addo - Plettenberg Bay

    02 septembre 2018 ( #Voyages )

    Samedi 28 juillet Sitôt notre petit déjeuner pris, nous levons l’ancre en direction de Bloemfontein, à un peu plus de 400 km de route. Le paysage est essentiellement composé de vastes étendues herbeuses où paissent des troupeaux de vaches et parfois de...

  • Québec et Ontario - 1 : Bruxelles - Montréal

    24 août 2022 ( #Voyages )

    Vendredi 29 juillet, samedi 30 juillet - un début mouvementé Suite à un tirage au sort, Florence, la fille de Catherine, a obtenu un permis de séjour de deux ans au Canada dans le cadre du Programme Vacances-Travail (PVT). Elle nous accompagne pour ce...

  • SAN

    12 janvier 2016

    Situé rue de Flandre 19 à Bruxelles, le SAN est le second établissement de Sang-Hoon Degeimbre, le chef du restaurant doublement étoilé L'air du temps. Si le chef élabore les recettes, il n'officie pas personnellement aux fourneaux, la mission étant confiée...

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