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        <title><![CDATA[Tables et voyages]]></title>
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        <description><![CDATA[Impressions d'un couple amateur de bonne ch&egrave;re et de voyages... et qui ne se prive ni de l'un ni de l'autre !]]></description>
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    <title><![CDATA[Deux semaines au Vietnam - 9 : Hanoï - Bruxelles]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.tables-et-voyages.com/2026/08/deux-semaines-au-vietnam-9-hanoi-bruxelles.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 01 Aug 2026 10:54:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Samedi 25 avril : Hanoï À 7h30 du matin, nous commençons notre journée par une séance de tai-chi sur le pont supérieur. Nous prenons ensuite un petit café vietnamien, rapidement suivi de notre petit déjeuner, tandis que le Baya Legend 1 quitte son mouillage... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Deux semaines au Vietnam - 8 : Hanoï - Hoa Lư - Baie de Hạ Long]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.tables-et-voyages.com/2026/07/deux-semaines-au-vietnam-8-hanoi-hoa-l-baie-de-h-long.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 28 Jul 2026 13:32:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Jeudi 23 avril : Hanoï - Hoa Lư Après notre petit déjeuner, nous quittons l’hôtel à 8h30 et partons en direction de Hoa Lư, le Halong terrestre, pour une petite promenade en sampan à rames, le long de la rivière Ngô Đồng. Le départ se fait à l'embarcadère... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Deux semaines au Vietnam - 7 : Lào Cai - Sapa - Hanoï]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.tables-et-voyages.com/2026/07/deux-semaines-au-vietnam-7-lao-cai-sapa-hanoi.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 25 Jul 2026 15:30:57 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mardi 21 avril : de Lào Cai à Sapa Il est 6 heures du matin lorsque nous arrivons en gare de Lào Cai. Notre nouveau guide nous rejoint au sortir du train et nous emmène prendre notre petit déjeuner au... Bordeaux, un restaurant à deux pas de la gare.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Deux semaines au Vietnam - 6 : Hanoï et Đường Lâm]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.tables-et-voyages.com/2026/07/deux-semaines-au-vietnam-6-hanoi-et-d-ng-lam.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 09 Jul 2026 11:12:20 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dimanche 19 avril : Hanoï Le buffet du petit déjeuner de l’hôtel Sinfonia Del Rey est d'excellente qualité et propose un large choix de produits variés. Après nous être régalés, nous rejoignons notre guide et entamons la visite de la ville. Le fascinant... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Deux semaines au Vietnam - 5 : de Hội An à Hanoï]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.tables-et-voyages.com/2026/07/deux-semaines-au-vietnam-5-de-h-i-an-a-hanoi.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 06 Jul 2026 16:59:28 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vendredi 17 avril : Hội An - Đà Nẵng - Huế L'eau coule à nouveau ce matin, et nous profitons d'une bonne douche avant de prendre notre petit déjeuner. Nous prenons la route à 8h30 et arrivons 45 minutes plus tard au musée de la Sculpture cham de Đà Nẵng,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le Petit bon bon]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.tables-et-voyages.com/2026/07/le-petit-bon-bon.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 06 Jul 2026 15:18:10 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le Petit bon bon est installé au 103, rue Royale, au sein du somptueux Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels. Placée sous la houlette du chef Christophe Hardiquest, cette brasserie, distinguée d'une note de 13/20 au Gault&Millau, revisite avec élégance... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sanzarù]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.tables-et-voyages.com/2026/07/sanzaru.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 05 Jul 2026 15:16:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le restaurant Senzarù est installé avenue de Tervueren 292 à Woluwe-Saint-Pierre, dans une élégante villa moderniste construite en 1937, conçue par les célèbres architectes Adrien et Yvan Blomme. Derrière cette façade classée se dévoile un intérieur chaleureux... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Deux semaines au Vietnam - 4 : Hội An et alentours]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.tables-et-voyages.com/2026/06/deux-semaines-au-vietnam-4-h-i-an-et-alentours.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Jun 2026 09:35:48 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mercredi 15 avril : Tra Nhieu - Can Thanh - Hội An Nous prenons notre petit déjeuner dans la salle commune, puis partons dès 8h30 pour rejoindre en quelques minutes de voiture un embarcadère de la rivière Thu Bồn. En bateau, nous longeons le petit village... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Deux semaines au Vietnam - 3 : le delta du Mékong]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.tables-et-voyages.com/2026/06/deux-semaines-au-vietnam-3-le-delta-du-mekong.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 21 Jun 2026 12:09:28 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Lundi 13 avril : Hô Chi Minh-Ville - Mỹ Tho - Can Tho Nous quittons notre hôtel à 8h30 du matin, et prenons la route vers le sud. Environ deux heures plus tard, nous arrivons à Mỹ Tho, la capitale de la province de Đồng Tháp. La ville est nichée au bord... ]]></description>
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    <title><![CDATA[PIerre Gagnaire]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.tables-et-voyages.com/2026/06/pierre-gagnaire.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 17 Jun 2026 10:22:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il existe des restaurants que l’on visite parce qu’ils font partie de l’histoire de la gastronomie contemporaine. Le restaurant de Pierre Gagnaire appartient incontestablement à cette catégorie. Figure incontournable de la gastronomie française, Pierre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Chemistry &amp; Botanic's Cocktail Bar]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.tables-et-voyages.com/2026/06/chemistry-botanic-s-cocktail-bar.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 16 Jun 2026 15:45:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Notre nouvelle étape dans notre exploration des bars à cocktails nous mène au Chemistry & Botanics Cocktail Bar, situé place de la Vieille Halle aux Blés 49. À notre arrivée, nous découvrons un intérieur relativement sobre, qui évoque davantage un café... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Deux semaines au Vietnam - 2 : Hô Chi Minh-Ville et environs]]></title>
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    <pubDate>Wed, 10 Jun 2026 19:18:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dimanche 12 avril : Hô Chi Minh-Ville Nous prenons notre petit déjeuner à l’hôtel. Le buffet proposé est varié, de bonne qualité, et nous nous régalons du bel assortiment de fruits frais. Il est 7h45 lorsque nous retrouvons notre guide et notre chauffeur,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Deux semaines au Vietnam - 1 : Bruxelles - Hô Chi Minh-Ville]]></title>
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    <pubDate>Wed, 10 Jun 2026 18:15:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vendredi 10 avril / samedi 11 avril : Bruxelles - Bangkok - Hô Chi Minh-Ville Nous quittons notre domicile vers 9h du matin et rejoignons en métro puis en train l’aéroport de Zaventem. Après les formalités d'usage, nous nous installons à la porte d'embarquement... ]]></description>
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    <title><![CDATA[The Modern Alchemist]]></title>
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    <pubDate>Wed, 27 May 2026 10:21:59 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans la continuité de notre exploration des bars à cocktails bruxellois, nous faisons cette fois halte chez The Modern Alchemist, situé au 55, avenue Adolphe Demeur à Saint-Gilles. En cette belle soirée estivale, nous prenons place en terrasse, à l’instar... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Comme chez Soi - 100 ans]]></title>
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    <pubDate>Sun, 10 May 2026 16:28:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[À l'occasion du centième anniversaire du célèbre restaurant Comme chez soi, nous avons eu envie de pousser à nouveau la porte de cette institution mythique. L'établissement de Laurence Wynants et Lionel Rigolet affiche 17,5/20 chez Gault&Millau et une... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Esencia]]></title>
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    <pubDate>Sun, 10 May 2026 15:15:25 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le bar Esencia, situé Chaussée de Charleroi 171 à Saint-Gilles, est un nouveau venu sur la scène bruxelloise de la mixologie. Le cadre, habillé de teintes vert foncé et noir, offre une ambiance plutôt cosy avec ses canapés vintage et son éclairage tamisé.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cipiace]]></title>
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    <pubDate>Sun, 29 Mar 2026 14:04:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Notre exploration des bars à cocktails bruxellois se poursuit au Cipiace, installé au Parvis de Saint-Gilles 49A. À la différence des adresses précédentes, l’établissement fait également office de restaurant italien, centré sur la cuisine des Pouilles... ]]></description>
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    <title><![CDATA[San Daniele]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.tables-et-voyages.com/2026/03/san-daniele.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 29 Mar 2026 11:25:56 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le restaurant San Daniele a quitté le nord de Bruxelles pour s'installer à Dibeek, Dorpsplein 3, dans les murs de l'ancienne Brasserie Julie. Le déménagement s'accompagne d'un cadre sensiblement plus contemporain que celui de Ganshoren, qui accusait franchement... ]]></description>
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    <title><![CDATA[L'Impulsif]]></title>
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    <pubDate>Tue, 10 Mar 2026 16:25:45 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[L'Impulsif est installé dans une élégante maison Belle Époque située au 19, avenue Baraduc, à Châtel-Guyon, petite ville thermale du Puy-de-Dôme. Le restaurant, dirigé par Noëlline et Rémi Laroque, a décroché sa première étoile au Guide Michelin en 2024.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Fox Den]]></title>
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    <pubDate>Wed, 04 Mar 2026 13:18:16 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le nouveau bar de la série est le Fox Den, situé rue Josse Impens 2 à Schaerbeek, à deux pas du parc Josaphat. Ici, on s’attable autour d’un grand comptoir en bois, avec vue sur les préparatifs. L’ambiance se révèle conviviale et propice à la conversation.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le Stoefer]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.tables-et-voyages.com/2026/03/le-stoefer.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 02 Mar 2026 11:37:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Deuxième halte de notre parcours estampillé Gault&Millau, direction le Stoefer, rue de l’Aqueduc à Ixelles. Changement radical de décor par rapport au Confessions. Ici, on quitte l’atmosphère feutrée pour une ambiance plus vibrante. En ce dimanche soir,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cécila by Mélanie Englebin]]></title>
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    <pubDate>Tue, 24 Feb 2026 09:35:51 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le restaurant Cécila by Mélanie Englebin (15/20 chez Gault&Millau) est installé Avenue du Parc 3 à Ottignies, dans l’ancienne demeure du Comte du Monceau, une villa au toit de chaume nichée dans un écrin de verdure. L’établissement dégage une atmosphère... ]]></description>
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    <title><![CDATA[La Ligne rouge]]></title>
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    <pubDate>Fri, 20 Feb 2026 16:56:42 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le restaurant La Ligne rouge (14/20 au Gault&Millau) est installé chaussée de La Hulpe 2 à Hoeilaart. Le lieu affiche une esthétique contemporaine, avec des tons neutres et un mobilier discret. L’ensemble est soigné, agréable, mais sans véritable signature... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Confessions]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.tables-et-voyages.com/2026/03/confessions.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Jan 2026 13:55:02 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Depuis que Daniel s’est pris de passion pour la mixologie, une idée s’est imposée naturellement : explorer les bars à cocktails de Bruxelles répertoriés par le Gault & Millau. Nous ouvrons cette série avec Confessions, installé au 10, Parvis de la Trinité,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[La Jordanie en 12 jours - 4 : d'Aqaba à Bruxelles]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.tables-et-voyages.com/2025/12/la-jordanie-en-12-jours-4-d-aqaba-a-bruxelles.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 04 Dec 2025 14:56:56 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Jeudi 6 novembre : Aqaba, jour 1 Nous nous réveillons vers 7 h. Suleyman prépare le thé sur le feu et chauffe le pain sur les braises. Nous prenons tranquillement notre petit déjeuner avant de lever le camp et de prendre le chemin du retour. Nous rejoignons... ]]></description>
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