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Chère lectrice, cher lecteur, bonjour !
Le Chao Phraya est un restaurant thaï situé avenue Louise, 261, à Bruxelles. Nous poussons la porte du restaurant et nous découvrons une assez longue salle décorée en style "Buddha bar". L'établissement affiche manifestement des ambitions de branchitude, mais certains éléments (de taille plus qu'imposante) font plutôt pencher la balance vers un kitsch asiatique de bon aloi.
Après une attente importante, nous recevons enfin nos cocktails, en l'occurence Mai Tai et Mojito, un peu trop sucrés, et qui nous sont servis sans le moindre petit kroepoek d'accompagnement. Nous réclamons, la serveuse s'excuse : elle a oublié.
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Cette même serveuse, aussi inefficace que désagréable, finit par nous apporter nos entrées. Nous nous partageons un potage piquant de scampis à la citronnelle, champignons et tomates (9,50 euros), un second potage de poulet émincé au lait de coco, citronnelle et galanga (9,50 euros), et une salade thaïe de papaye, cacahuètes grillées et crevettes séchées (12 euros). Les deux potages, sans être mauvais, sont loin d'être aussi parfumés que le promettait l'intitulé. La salade, quant à elle, compense par son volume la finesse qui lui fait défaut.
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| Potage aux scampis | Salade de papaye | Potage au poulet |
Pour accompagner notre repas, nous avons choisi un Pinot Gris Gisselbrecht 2011, qui remplit très bien son office.
Nous recevons nos plats : un curry vert de scampis au lait de coco, aubergines thaïes et basilic (19 euros), un filet de cabillaud en panier de bananier, au curry rouge et crème de coco, cuit à la vapeur (23 euros) et enfin un wok de fruits de mers (23 euros). L'impression laissée par les entrées se confirme malheureusement. Ici aussi, nous déplorons le manque de saveur et de finesse de ces plats d'une banalité assez regrettable. Pire encore, le cabillaud en panier arrive à table à moitié froid, au point qu'il faille demander de le faire réchauffer !
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| Curry vert de scampis | Cabillaud en panier de bananier | Wok de fruits de mer |
Déçus, nous nous abstenons de dessert et de café, et demandons l'addition (on ne nous remettra pas la souche TVA). Pour une moyenne de près de 50 euros par personne, avec apéro et vin, mais sans dessert ni café, il est vraiment aisé de trouver un établissement thaï qui propose une cuisine à la fois plus subtile et plus agréable.
Faut-il aller au Chao Phraya ? Pour ce budget, choisissez plutôt une autre adresse.
Catherine et Daniel
