Chère lectrice, cher lecteur, bonjour !
Al Barmaki est un restaurant de cuisine libanaise situé 67, rue des Eperonniers à Bruxelles. Le cadre, sobre et de bon goût, est agréable, mais sans le clinquant que l'on peut parfois déplorer dans certains établissements orientaux.
Nous optons pour un grand mezze, composé d'une dizaine de plats froids et chauds, qui nous sont servis presque simultanément. On y trouve taboulé, farouche, hommos, moutabal, labne, salade de chou à l'ail, kebbe nei, lahme nie, scampis à l'ail, pâtes feuilletées au fromage et à la viande, et mix grill de brochettes de mouton, poulet et kafta.
Pour arroser ce repas, nous choisissons un Château Kefraya Les Bretèches 201, avec un nez de fruits rouges et d'épices, souple et rond, qui remplit bien son office pour accompagner ce menu convivial.
Quelques plats du mezze
Tous ces plats ont en commun d'être servis avec générosité, et témoignent d'une grande fraîcheur quant aux ingrédients utilisés. Ils sont riches en saveurs, et les diverses préparations sont d'une excellente qualité. Nous apprécions particulièrement le caviar d'aubergine et son petit goût fumé, les scampis, et le taboulé authentique, à base de persil plat frais.
Pour clôturer ce repas, nous nous offrons encore une petite douceur, des petites crêpes fourrées au fromage doux et aux pistaches, ainsi que quelques fruits.
Crêpes et fruits
En conclusion, nous avons très bien mangé chez Al Barmaki, pour un budget assez raisonnable, l'addition étant de 45 euros par personne, tout compris. L'ambiance est sympathique, mais mieux vaut s'y rendre tôt, car plus l'heure avance, plus le niveau sonore ambiant augmente, au point d'être gênant en fin de soirée.
Faut-il allez chez Al Barmaki ? Certainement, pour le plaisir d'une savoureuse table à partager entre amis.
Catherine et Daniel
