Jeudi 27 juillet Après notre quatrième et (heureusement) dernier petit déjeuner dans cet hôtel, nous prenons un Uber pour la gare de Kyōto. Un premier train nous emmène à Shin-Ōsaka (30 minutes de trajet), puis un deuxième à Hiroshima (1 heure et demie)....
- photo provenant du site Internet de l'établissement - Le restaurant la Canne en ville est situé rue de la Réforme 22 à Ixelles, un quartier dans lequel le service voiturier vient à point nommé. Installé dans une ancienne boucherie depuis 1983, l'établissement...
Samedi 13 août Nous quittons notre motel après un petit déjeuner basique, prenons la direction de Saint-Félicien (30 kilomètres, 30 minutes de route) et arrivons pile à l'heure pour l'ouverture des portes du Zoo sauvage, à 9 heures. L’entrée s’élève à...
Mardi 25 juillet Après un petit déjeuner à l'hôtel, aussi morne que celui de la veille, nous prenons un Uber (environ 17 euros) pour nous rendre à la Camellia Garden Teahouse, une maison traditionnelle centenaire où nous avons réservé un chanoyu (cérémonie...
Dimanche 21 juillet : Borobudur - Candi Rejo Après notre petit déjeuner, nous partons pour le célèbre temple de Borobudur, situé à une quarantaine de kilomètres au nord-ouest de Yogyakarta. Ce temple, à la fois stûpa et mandala, compte parmi les plus...
Vendredi 16 juillet : Bruxelles - Athènes Après avoir dûment montré patte blanche pour les différentes formalités COVID (certificat de vaccination et PLF), nous décollons de Zaventem à 15h10. Notre vol Sky Express (220 euros par personne) se déroule sans...
Lundi 31 juillet Nous nous levons à temps pour assister à la prière bouddhiste, qui débute à 7 heures. Pendant 30 minutes, trois moines psalmodient des sutras sur un ton monocorde, ponctués d’un coup de cloche occasionnel. L’effet est lénifiant plus qu'apaisant,...
4 août : Agra - Fatehpur Sikri Nous nous levons à 5h45 afin d'acheter les billets d'entrée du Taj Mahal (1000 Rps), puis entamons la visite vers 6h30. Le temps est radieux, mais deux minarets sont malheureusement en travaux, ce qui gâche sensiblement...
Le restaurant Sans Cravate est situé Langestraat 159 à Bruges, facilement accessible après avoir quitté l'autoroute en venant de Bruxelles. Le chef Henk van Oudenhove et son épouse Véronique tiennent à la fois ce restaurant, la brasserie-bar à vin Hubert...
Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! La Galinette est situé 23 rue Jean Payra à Perpignan, et arbore une étoile Michelin depuis 2007. Christophe Comes, le chef, propose le soir un menu unique à 48 euros, déclinant 8 services et faisant la part belle...
Le restaurant Aux petits oignons est situé chaussée de Tirlemont 260 à Jodoigne. Nous découvrons un intérieur assez neutre, mais confortable et aux teintes chaleureuses, avec de grands lustres conférant tout de même une certaine originalité à l'ensemble....
16 juillet : Bruxelles - Delhi Nous quittons la grisaille bruxelloise à 9h05 pour atterrir à Munich, d'où nous repartons à 11h55 pour Delhi. L'avion atterrit à 23h20, avec un bon quart d'heure de retard. Après avoir pris un peu d'argent au distributeur,...
Samedi 20 avril Nous prenons rapidement un café à l'hôtel, et nous nous mettons en route sans plus attendre pour une longue journée d'exploration de la ville. Nous repassons tout d'abord par les points forts du centre-ville déjà vus la veille, avant de...
Coquum est situé Rue au Bois 226 à Woluwe-Saint-Pierre. Ce petit restaurant d'une vingtaine de couverts à la décoration toute simple d'inspiration scandinave arbore meubles en bois clair, (fausses) peaux de bête et briques apparentes ornées de poissons...
Vendredi 27 décembre Dès sept heures du matin, nous avalons deux croissants au Viejo Cafe avant de monter dans le minibus qui nous emmène à Panajachel, à trois heures de route. Le paysage traversé n’est pas des plus remarquables, mais nous sommes récompensés...
Samedi 9 avril : Monteverde - Ojochal Après notre petit déjeuner, nous mettons le cap sur Ojochal, un trajet de 260 kilomètres effectué en 5 heures, en partie sous une pluie battante. Nous arrivons au lodge Yabá Chiguí vers 14 heures. L’endroit est une...
25 juillet : Bhaktapur - Changu Narayan - Nala - Dhulikel - Panauti - Bhaktapur Après un yaourt local pris dans une pâtisserie, nous retrouvons notre guide et un de ses amis, et partons pour une journée à moto à la découverte de différentes localités...
Mercredi 27 décembre Le temps d'avaler notre bon petit déjeuner indien, et nous montons à bord d’une Jeep d'âge vénérable en vue d'observer la faune aviaire des environs, particulièrement riche. Grâce à l'œil exercé de notre guide, nous admirons une multitude...
Mardi 12 avril : Ojochal - San Gerardo de Dota Après un petit déjeuner costaricien standard (riz et haricots rouges), nous mettons le cap sur San Gerardo de Dota. Il nous faut près de 3 heures pour franchir les 130 kilomètres d'une route à deux bandes,...
Ouvert depuis 2019, le restaurant Barge est situé boulevard d'Ypres 33 à Bruxelles, près du métro Yser, un quartier en plein renouveau. L'adresse est tenue par deux anciens de l'Air du temps, Barbara Hoornaert et Grégoire Gillard, lui en cuisine et elle...
Mercredi 10 août Nous quittons notre tipi et mettons le cap sur la Mauricie, à environ 3 heures de route (285 km). Comme nous passons près de Montréal, nous décidons de faire un crochet par l’aéroport pour permettre à Florence d'effectuer le test Covid...
Jeudi 1er août : de Umejero à Ubud Nous nous régalons du copieux petit déjeuner de l’hôtel, puis partons pour le Tamblingan Jungle Trek. Cette randonnée guidée permet de découvrir de près la forêt tropicale primaire et son incroyable biodiversité, et...
Mardi 18 juillet Le buffet du petit déjeuner du ryokan est toujours aussi vaste que varié, et nous en profitons pour nous régaler de préparations différentes de celles de la veille. Notre check-out effectué, nous partons à pied jusqu’à la gare de Hakone...
Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! Une fois n'est pas coutume, nous voici dans un restaurant étoilé chinois. Lam & Yin est situé Reynderstraat 17 à Anvers. Il s'agit d'une petite salle décorée sobrement, avec des tables assez rapprochées. Précisons...
30 décembre Notre réveil sonne à 7h30. Nous nous levons d’un bond et découvrons le givre qui recouvre les environs : cette nuit a été encore plus froide que la précédente. Après un thé chaud plus que bienvenu, nous prenons la route en direction de Cuttack,...