4 août : Agra - Fatehpur Sikri Nous nous levons à 5h45 afin d'acheter les billets d'entrée du Taj Mahal (1000 Rps), puis entamons la visite vers 6h30. Le temps est radieux, mais deux minarets sont malheureusement en travaux, ce qui gâche sensiblement...
Le restaurant Sans Cravate est situé Langestraat 159 à Bruges, facilement accessible après avoir quitté l'autoroute en venant de Bruxelles. Le chef Henk van Oudenhove et son épouse Véronique tiennent à la fois ce restaurant, la brasserie-bar à vin Hubert...
Le restaurant Aux petits oignons est situé chaussée de Tirlemont 260 à Jodoigne. Nous découvrons un intérieur assez neutre, mais confortable et aux teintes chaleureuses, avec de grands lustres conférant tout de même une certaine originalité à l'ensemble....
Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! La Galinette est situé 23 rue Jean Payra à Perpignan, et arbore une étoile Michelin depuis 2007. Christophe Comes, le chef, propose le soir un menu unique à 48 euros, déclinant 8 services et faisant la part belle...
16 juillet : Bruxelles - Delhi Nous quittons la grisaille bruxelloise à 9h05 pour atterrir à Munich, d'où nous repartons à 11h55 pour Delhi. L'avion atterrit à 23h20, avec un bon quart d'heure de retard. Après avoir pris un peu d'argent au distributeur,...
Coquum est situé Rue au Bois 226 à Woluwe-Saint-Pierre. Ce petit restaurant d'une vingtaine de couverts à la décoration toute simple d'inspiration scandinave arbore meubles en bois clair, (fausses) peaux de bête et briques apparentes ornées de poissons...
Samedi 9 avril : Monteverde - Ojochal Après notre petit déjeuner, nous mettons le cap sur Ojochal, un trajet de 260 kilomètres effectué en 5 heures, en partie sous une pluie battante. Nous arrivons au lodge Yabá Chiguí vers 14 heures. L’endroit est une...
Vendredi 27 décembre Dès sept heures du matin, nous avalons deux croissants au Viejo Cafe avant de monter dans le minibus qui nous emmène à Panajachel, à trois heures de route. Le paysage traversé n’est pas des plus remarquables, mais nous sommes récompensés...
Mardi 12 avril : Ojochal - San Gerardo de Dota Après un petit déjeuner costaricien standard (riz et haricots rouges), nous mettons le cap sur San Gerardo de Dota. Il nous faut près de 3 heures pour franchir les 130 kilomètres d'une route à deux bandes,...
25 juillet : Bhaktapur - Changu Narayan - Nala - Dhulikel - Panauti - Bhaktapur Après un yaourt local pris dans une pâtisserie, nous retrouvons notre guide et un de ses amis, et partons pour une journée à moto à la découverte de différentes localités...
Ouvert depuis 2019, le restaurant Barge est situé boulevard d'Ypres 33 à Bruxelles, près du métro Yser, un quartier en plein renouveau. L'adresse est tenue par deux anciens de l'Air du temps, Barbara Hoornaert et Grégoire Gillard, lui en cuisine et elle...
Mercredi 10 août Nous quittons notre tipi et mettons le cap sur la Mauricie, à environ 3 heures de route (285 km). Comme nous passons près de Montréal, nous décidons de faire un crochet par l’aéroport pour permettre à Florence d'effectuer le test Covid...
Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! Une fois n'est pas coutume, nous voici dans un restaurant étoilé chinois. Lam & Yin est situé Reynderstraat 17 à Anvers. Il s'agit d'une petite salle décorée sobrement, avec des tables assez rapprochées. Précisons...
30 décembre Notre réveil sonne à 7h30. Nous nous levons d’un bond et découvrons le givre qui recouvre les environs : cette nuit a été encore plus froide que la précédente. Après un thé chaud plus que bienvenu, nous prenons la route en direction de Cuttack,...
Mercredi 18 juillet Le réveil sonne à huit heures, et nous plions bagage avant de monter dans le taxi (350 ZAR) qui nous dépose au terminal A de l’aéroport de Johannesburg. Comme notre vol, prévu à midi pile, n’est pas annoncé au tableau d’affichage,...
Chère lectrice, cher lecteur, bonjour ! Le restaurant d'Alain Bianchin est situé 663 Brusselsesteenweg à Jezus-Eik, à un jet de pierre de Bruxelles. Après avoir officié notamment à la Villa Lorraine et au Chalet de la Forêt, Alain Bianchin a ouvert sa...
24 juillet : Katmandou – Bodhnath - Bhaktapur Nous prenons notre petit déjeuner à l'hôtel, et partons en taxi pour Bodhnath, où nous avons rendez-vous avec Santa Ratna Shakya, maître en bols tibétains. Il nous explique dans les grandes lignes le principe...
Le restaurant Barge est situé boulevard d'Ypres 33 à Bruxelles, près du métro Yser, un quartier en plein renouveau. L'adresse est tenue par deux anciens de l'Air du temps, Barbara Hoornaert et Grégoire Gillard, lui en cuisine et elle en salle. L'intérieur...
21 juillet : Bikaner - Jaisalmer Nous prenons notre petit déjeuner puis partons en tuk tuk à la gare routière afin de prendre le bus pour Jaisalmer, qui s'élance à midi pile. Le trajet, long de 310 km, prend 7h30. En cours de route, notre bus emprunte...
Samedi 21 septembre Nous prenons notre petit déjeuner à l’hôtel, un buffet complet et varié avec des produits de qualité, avec vue sur le Theater an der Wien, où nous imaginons sans peine Mozart venant y diriger la Flûte enchantée. Theater an der Wien,...
Le restaurant La Source arbore 2 étoiles Michelin et 17/20 au Gault&Millau. Il fait partie du Domaine de la Butte aux Bois (Lanaken), installé dans le superbe environnement forestier du parc national Hoge Kempen, où on peut également loger très agréablement...
Lundi 23 septembre Notre journée commence par la visite de la Hundertwasserhaus, une construction de logements sociaux de 1985 dans laquelle s’exprime en toute liberté le style ludique et organique du peintre-architecte. Hundertwasserhaus En face de cette...
Cher lectrice, cher lecteur, bonjour ! Le restaurant The Musket Room est situé 265 Elizabeth street dans le quartier de Nolita, à Manhattan. On nous installe à une petite table située dans le fond de la salle. L'aménagement des lieux évoque davantage...
Le restaurant Bouchéry est situé Chaussée d'Alsemberg 812A à Uccle. Il n'a pas d'étoile Michelin et arbore la note de 15/20 au Gault&Millau. L'établissement propose une première salle à l'avant, dans un un style scandinave épuré dans les tons de blanc,...
Situé Place Reine Astrid 34 à Jette, Wine in the City a ouvert ses portes en 2007 en tant que bar à vins. Devenu 'cave à manger' en 2012, le restaurant a été récompensé par une étoile Michelin en 2017 et arbore 15/20 au Gault & Millau. Les tables offrent...